Casi la totalidad de los lectores desconocerá el apodo Tate. Sin embargo, a mediados del siglo XX, hubo en Alcalá dos afamados establecimientos industriales relacionados con los Vals Recacha, más conocidos por su apodo familiar: tonelería del Tate (Tonelería Antonio Vals), en calle Orellana, y el almacén del Tate (Aceitunera Oromana), en General Prim, esquina con Diego Alcántara.
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