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El Instituto de Educación Secundaria (IES) Cristóbal de Monroy de Alcalá ha concluido una intensa semana de actividades enmarcadas en su proyecto anual Comunicalia, cuyo objetivo ha sido este año la recuperación de las tradiciones locales bajo el eslogan «Pantéatelo».
La directora del centro, María Quirós Acejo, ha destacado que este proyecto, en el que participan cada año los alumnos de 1º de la ESO junto a estudiantes de centros adscritos, pretende poner en valor la gastronomía y tradiciones de Alcalá de Guadaíra, con un enfoque especial en el pan como símbolo de la localidad. Además, la iniciativa ha estado alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y ha conectado con otros proyectos del centro, como Aprendizaje Servicio y un programa Erasmus sobre sostenibilidad.
Entre las actividades realizadas, el alumnado disfrutó de una jornada de plantación en el Pinar de Oromana, en el marco del Plan de Reforestación Alcalá Más Verde. Los estudiantes plantaron 40 nuevos ejemplares de pinos, contribuyendo a la regeneración de este importante espacio natural.
La jefa de estudios del centro, Carmen Prados García, señaló que la plantación, al igual que el resto del proyecto, busca que los estudiantes aprendan en el contexto de su localidad e involucren a la ciudadanía en el cuidado del medioambiente.
Esta intensa semana de actividades concluyó con un mercadillo en el que los estudiantes mostrarán todo el trabajo realizado, como la elaboración de talegas de tela para el pan, en sustitución de las bolsas de plástico, promoviendo así prácticas más sostenibles, «recuperando así una tradición muy de nuestra tierra», aseguró la directora.
Los estudiantes expusieron y vendieron estas talegas, a beneficio de Escolares sin fronteras, en un mercadillo abierto a la población sobre las vías del tranvía más cercanas al instituto. Tuvo «una gran acogida», según explicó Quirós. Los alumnos realizaron también «labores divulgativas con unos panfletos sobre el reciclaje y el desarrollo sostenible en la localidad». Además, presentaron dibujos inspirados en los tradicionales azulejos alcalareños. «Ha sido todo un éxito y los alumnos están muy contentos con que su trabajo sea visible la localidad» aseguró la directora del centro.