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El Concurso de Pestiños de Miel «Joaquín Bono Hartillo» celebra su decimoctava edición este viernes 11 de abril, reafirmando su papel como una de las citas más queridas por la ciudadanía en la antesala de la Semana Santa de Alcalá. Como principal novedad de este año, la organización incorpora por primera vez un premio específico para asociaciones locales, ampliando así la participación y reconociendo el esfuerzo colectivo en la preservación de la tradición repostera de la ciudad.
La Asociación Cultural Andaluza Carlos Cano, entidad organizadora del concurso de pestiños, ha querido dar un paso más para fortalecer la implicación de la red asociativa de Alcalá, creando este galardón dirigido a las asociaciones inscritas en el Registro de Asociaciones de Alcalá de Guadaíra. El premio está dotado con 200 euros, mientras que se mantiene el tradicional premio individual de 100 euros, destinado a participantes particulares.
El concurso se celebrará en el Centro Andaluz de Alcalá, ubicado en la calle General Prim número 50. Los participantes podrán entregar sus elaboraciones entre las 17:00 y las 18:00 horas de la misma tarde del certamen, y las propuestas las valorará un jurado compuesto por personas de referencia en la vida cultural de la ciudad.
El evento se consolida así como un espacio de encuentro para compartir no solo recetas, sino también la pasión por las tradiciones locales. Como es costumbre, las elaboraciones se ofrecerán al público asistente para su degustación, convirtiendo la jornada en una fiesta de la repostería tradicional alcalareña.